Preparazione.

Lavare le Nieddittas eliminando anche la corda.

In una casseruola aprire le Nieddittas con olio, aglio e prezzemolo, sgusciarle e tenerle nella loro acqua.

Fare un soffritto con olio, aglio e peperoncino tritato, aggiungere i piselli precedentemente sbollentati, gli spaghetti al dente e all’ultimo aggiungere le Nieddittas con un po’ della loro acqua, del basilico e un filo d’olio per mantecare.